T.E.D.

在上海要吃東西，位於黃浦江畔的陸家嘴站附近，可以說是浦東物價第一的貴，位處地區摩天高樓雲集，2010世博後大環狀交通要道與陸橋完工後，許多新興的商場與餐廳更是在這開啟旗艦店，跟五年前來時大相逕庭



一出地鐵站，金茂大廈與環球金融中心旁，正在興建的世界第二高樓--上海中心大廈(ShangHai Tower)，已經接近完工，很有特色的螺旋向上的外觀設計，非常特別，當初美國的建築事務所提出的'龍體'建築獲得競圖優勝，就像巨龍盤旋大樓一般，樓高632公尺，在2015年會是世界第二高樓，之後會退居第三，因為深圳蓋了一座660公尺的大廈會在2016年完工，特別的是因為上海濕氣重，在外攤望向浦東時，常常會見到中心大廈的中間有雲層環繞，就像龍穿越雲層一般

在陸家嘴地鐵站上方，是個BOT的商辦大樓，一定也少不了吃的，其中看到標榜"肯德基兄弟牌"的東方既白，很好奇的湊近了看一下菜單，賣的是中式料理的速食，主食有炸雞腿飯，鮮蝦麵，控肉飯，搭配小菜冷飲跟湯，還有推出台式鹹酥雞飯當主食，非常的有趣，東方味十足 ! (茄....這裡就是東方呀 @@)



在上海灘的地標"東方明珠塔"前，蘋果在這開了世界上第二個以全透明建物為標誌的旗艦店，第一個是紐約第五大道上的透明方塊，第二就是上海浦東的圓柱，可見其多麼重視這個13億人口的市場，圓柱體上只有一個大大的蘋果咬一口圖案，入口為圓柱體下方的迴旋梯進入地下商場



站在環狀人行天橋上看apple store，矗立在浦東最精華的地段，是最好的廣告，旁邊也是新開幕的IFC shpping mall，沒錯，聽名稱就知道是香港集團包下來的，裡面很好逛，但其實我們是想來找餐廳吃東西的，繞很久才發現一家不錯的餐廳，很推薦 !!



店名為"金牌外婆家"，屬於杭幫菜，聽聞在杭州最有名的連鎖餐廳有"山外山"，"外婆家"都算是CP值高又道地的杭州菜，而金牌外婆家則是外婆家集團的進階版，剛好就給我們給嘗到了


神州的標語無處不在，連可口可樂瓶子也有標語




前菜--老上海烤麩，其實這應該算是本幫菜的重頭戲，既然是在上海開館子，自然得有這道前菜，很好吃，很入味，筍乾跟香菇襯托烤麩的酸甜，開胃的效果有達到，重點是擺盤加上燈光，是用餐環境會讓人覺得舒服的餐廳



青菜點了"廣式小芥蘭"，很秀氣的菜名，廣式炒法帶點醬油味，我很喜歡吃芥蘭菜，根部咬起來可以感受到他的脆跟新鮮，和葉菜部分的嫩，是一種極為和諧的搭配(一整個舌尖上的中國旁白上身....XD)



新派烤肉，不會太肥的三層肉烤的外皮焦脆，帶點小辣的調味，配上有嚼勁熱熱的餅皮，上個小黃瓜條，好好吃 !



除了白飯配幾道菜外，還是手癢的點了菜單上的"老上海拌麵"，醬汁拌著粗粗的上海手工麵條，一點點紫菜和蝦米，口味還可以，但對於一個從小吃遍了大江南北炸醬麵/乾拌麵/辣麵/油蔥拌麵的我來說，稍嫌不夠精采，但也達到墊肚子的效果，食物就是要嘗過了才知道喜不喜歡，值得說嘴的是麵條還不賴



好酒沉甕底，重頭戲是"外婆神仙雞"，原先在點菜時還擔心點一鍋神仙雞會不會兩個人吃撐了都吃不完，結果是想太多，好吃到整鍋啃到只剩下碎骨頭，烹調方式似乎是一隻嫩雞先燙熟，上了老滷汁後，用土鍋悶煮，有點壓力鍋的效果，上桌時一掀蓋，好香呀!!，一下筷子大吃一驚，有點壓力鍋的效果，悶到骨肉分離，得用筷子與湯匙才能夾進碗，調味適中，不配飯都可以直接吃，沒有重鹹重口味，整隻雞都很嫩，只加了芹菜末佐味，難怪是許多人評價沒嘗過神仙雞等於沒來過金牌外婆家一樣，真的真的很好吃 !!! 吃完就像神仙一般的快活



帶著愉悅飽足的心情，買著這一次出差不會再回到黃浦江畔的單程地鐵票，回酒店準備明天繼續上工，雖然在陸家嘴吃東西物價比浦西的一般民間小吃貴些，但跟我們出差的地方，張江高科附近的餐館比，價格沒貴多少但品質很上許多，反映出大上海地區，由於物價普遍高，造成許多從前消費水平不若浦西高的地區也都直接將物價哄抬得很高，但提供的水平與質量都相差甚遠，所以爾後出差我寧願多搭30分鐘的地鐵到黃浦江附近找吃的，也不願意窩在不太起眼卻貴鬆鬆又不好吃的小店打發，畢竟出來沒吃幾餐，既然花了錢就好好挑挑，別老是踩到地雷，是唄 !

金牌外婆家官網：http://www.waipojia.com.cn/Test/about/history.html