T.E.D.

出差行程，在蔚藍地中海岸，和宗教聖地遊覽以外，當然也有購物，雖然說以色列最出名的是軍火，但連個指甲刀都帶不上飛機的嚴格國家，怎麼可能讓你shopping來福槍回去，網路上查了查很多亂入，散彈槍，耶穌踩過的泥土，穆罕默德撒的沙子，耶路撒冷的千年古磚，聽起來都很酷不過都不太實際，查呀查的找到了香氛跟保養品 ＠＠ 以色列最多人買的保養品牌，首推AHAVA，號稱是死海泥萃取提煉精華而成的大品牌，在搭車前往死海的途中，有見到AHAVA的工廠，大廳還有觀光工廠般的展示廳，非常的威，不過當時只想著趕快去體驗死海漂浮，匆匆離開，後來就立馬後悔當時沒買，之後回耶路撒冷的藥妝店(真的是藥妝店)比了一下價後，買了洗面乳，AHAVA的潔顏系列有分男女，口味不太一樣，之後到了機場免稅商店，發現再便宜一些，又買了數條，其中還有送旅行組合，包含一大條乳液，洗面乳，跟護手霜，味道很不錯，擦了有讓人心情穩定，安定的感覺，對的，最知名的local品牌真的是不錯，跟大家用的感覺都一樣，很值得買，因為比台灣便宜很多很多很多
接下來要介紹的是Sabon這個品牌，是出發前朋友survey的，說這是個以古老的配方製作肥皂與香氛起家的以色列品牌，我們來到的是位於特拉維夫於1997年品牌創立的本店，快樂的泉源[The essence of Pleassure]，為其品牌宗旨




店內裝潢非常典雅，原木地板，吊燈，產品種類非常多，沐浴，洗臉，洗髮，海鹽，不是煎牛排用的，是抹在腳底板上讓你腳步十分光滑的海鹽，特別的是有個古典風格的中央洗手台，讓你可以盡情的試用各種產品，清潔



第一樣購買的當然是其有名的肥皂系列，Sabon於希伯來語的意思，便是肥皂，很特別的是選定你要的口味，店員會幫你切塊，以重量計價，約莫一塊大約是100g上下，有像甜的年糕，也有像果凍的萊姆肥皂，綠色中間有三角圖案的是草味(grass)，是含有天然植物的甘油手工皂，很好聞，洗澡時很像是在草原裡沐浴一般....(這樣在草原不是被看光光嗎...@@)



這個像不像紅豆紫米年糕，看起來挺可口 XD 他們家的肥皂像是甘油，橄欄油系列，洗起來是很滋潤的，在比較乾燥的大陸型氣候，或是沙漠型氣候洗起來對皮膚應該是很不錯，但可能是台灣濕度夠，冬天用起來感受比夏天好，其中網路上介紹的"鎮店之味" PLV (Patchouli Lavender Vanilla)洗起來就是油性很高的的一款，其實味道我不是很能接受....有點刺鼻....真的推薦買的是沐浴膠，清新自然的香味，用了會上癮...



漂亮店員，手持長刀切肥皂中



這一款也是外型很吸睛，看起來很好吃的清新檸檬甘油皂，洗起來就像其味道一般，很舒服，我買了四大塊



沐浴乳(他們家叫做沐浴膠)，聞起來也很不錯，也把使用的感覺直接寫在瓶上..(Joy, Believe, hope..)我也扛了三瓶，圖上是試用品，我買的是300ml的大瓶裝，托運回台灣，一打開大箱整個行李箱都是香味(並沒有破瓶，就是很自然散發出來的味道)




戰利品們準備結賬，店員已經將肥皂一塊塊用乾燥紙包好，寫上口味，三瓶沐浴膠，一罐海鹽，沐浴膠專用的按壓塑膠頭也要額外購買(一個好像NIS 2元)，買到直接成為VIP，擁有一年內光臨均有discount的優惠，Sabon在以色列的售價，其實跟美國差不了太多，但是以色列本店通常都會做促銷，像是我們去的時候有肥皂買三送一的優惠，再加上退稅，還是比美國划算，最後還送了許多試用品，滿載而歸



特拉維夫熱鬧的街頭，書報攤的外觀全部被廣告海報貼滿，買完了Sabon，店員還推薦我們在這一條街的一家以色列料理餐廳，Orna & Ella，店內的氣氛很像local的小酒館，微暗的燈光，幾張桌子，桌上只有點蠟燭，簡單的menu，整間店都是當地人，我們兩個黃皮膚的看起來很突兀...



以色列價位只有貴，跟很貴，光看啤酒的價格就知道，這家屬於"貴"而已....



我點了個以式燉飯，上來時只有燉飯的米飯是吃起來味道可以下嚥，綠色蔬菜的油味很重，像是某種參了香料的橄欖油，不知道怎麼形容，就是有點難下嚥....丸子則是因為有參了香菜，沒有肉味，完全不是我的菜，於是我將鷹嘴豆泥配著蔬菜掩蓋油味，吃了一半的米飯後，結束了以式燉飯的初體驗....



好在這一趟業務姊姊請我吃甜點，主餐的經驗太過駭人....我們很怕又踩雷，先點一份檸檬乳酪蛋糕，嘗過以後驚為天人，終於感覺回到人間，姊姊馬上再加點一份，不過還好她點的主食是簡單的肉醬麵，還算是安全的吃完了，乳酪很香，但不會很膩的蓋過檸檬味，蛋糕底部的酥脆派皮也很好吃，下次來這家吃甜點配咖啡就可以了，我們沒有點咖啡，只配了水，因為晚上姊姊怕難入睡，我則是回旅館後簡單的三合一咖啡做ending

耶路撒冷的新城區，有著跟這個國家一樣令人驚奇的高科技--路面電車，其實來耶城前根本沒survey任何新城的資訊，畢竟書裡只介紹宗教衝突的舊城與古蹟，在jaffa gate閑晃時，去了information center，知道新城裡有個有名的Abraham hostel，許多背包客都在這聚集(廢話都說是hostel了)，以及一日遊，數日遊的行程，或是結伴包車，都可以在這裡詢問到 ，加上舊城區裡要找吃的不若新城區，畢竟舊城區還是以觀光客為主，一般正常的餐廳在舊城區裡是貴上不少的，於是我googlemap就定位在Abraham hostel，從大馬士革門要走1.5km

沙漠氣候裡儘管傍晚六點還是豔陽高照，還不知道搭路面電車要注意什麼，也不知道距離，事後發現要去的青年旅館門口就有一站停靠(我走的腳好痠)，單程票6.9NIL，換算約是56台幣，在這種走五分鐘就口乾舌燥，汗如雨下的沙漠地區，真的是很方便的大眾運輸工具，後面兩天我一直搭呀.....
新城區，就是一樣用黃色的大石頭，黃色的磚，蓋成比舊城新一點的建築物(新一點大概是新1000年...)，風格完全一樣，然後也用這個國家最愛也最為驕傲的國旗做裝飾，新城區是個山城，高低起伏不少，騎單車的人也多，到了吃飯時間，路上會塞車，因為路沒很寬，幾乎都是單線道而已，原來人口密度不高的耶路撒冷在上下班尖峰時間也是會塞車呀，不過對於在科學園區走跳過的我來說，這根本不叫塞車，只是路窄加上人民都超級守法，行車速度緩慢塞車也是必然的，而且以色列人也以工作勤奮著稱，不知道是不是晚上十點也會有一波下班的人潮



建築顏色一樣是黃黃的新城區

結束了工作，一大早在海邊悠閒地用早餐，邊用手機再查一下"Tel aviv > Jerusalem"的火車票價，看網站上顯示只要23NIL，但距離舊城區還有一段路，聽到其他公司的朋友分享，若是直接叫車特耶來回，單趟要價50美金(=1500台幣)比起來，搭火車是個CP值極高的選項，跟同事先分攤旅館至火車站的計程車費36NIL(一人18NIL)，整體來說就覺得有賺到，搭火車的時間約莫一小時40分，比計程車多半小時，反正悠哉悠哉在火車上也可以休息，以色列國家形狀是瘦長形，從西陲濱海的特拉維夫，到大城耶路撒冷，就幾乎是國家的東西邊界了

搭車去火車站途中，算是以色列最現代化的特拉維夫，高樓持續興建中

火車站或是月台都可以見到許多軍人，帶著槍去上班，在以色列是稀鬆平常的畫面，而且從軍的人數比你想像的多很多，而且許多造訪過的人都提到，以色列女兵超有型，但我只敢用雙眼欣賞，拿起相機喀嚓喀嚓就免了，以色列火車的車廂，很乾淨，車上也有free wifi，沒有特別劃位，上來就找位子坐，在某一站上車的老兄，坐在我斜對角安靜的看書，但他的造型讓我想到看的電影"747絕地悍將"，恐怖分子的首腦，也是帶這樣的眼鏡，和頭型 XD

其實猶太人對黃種人算是蠻有善的，一來是在這邊很稀有，二來是看起來就是來出差或旅遊的，且進入國家安檢超級嚴格，路上又一堆維持秩序的持槍警衛，不是很怕你來亂...


準備下車，以色列平均家庭都會生3~4個小孩，在路上真的非常多小孩，這一大團應該是幼稚園還是小學的校外教學，在抵達耶路撒冷的前一站上車的，會看到10歲上下的孩子都會幫忙照顧4~5歲的，老師們就是抱著或牽著3歲以下的幼兒，感覺是個複合式幼兒園，應該不是我只注意小蘿莉，但說真的這一團小孩裡女生佔了七成呀，前兩天我們拜訪一個合作很深的客戶，他們COO(Chief Operating Officer)年約40，育有五名子女，還對我們業務說生三個太少了....他們知道台灣人口約兩千多萬，是以色列八百萬人口的三倍，基於戰亂與攻擊等等的人口損失，所以他們很認真在生...

車站大廳如同境內其他公共設施，就是掛滿國旗，大面的掛，小面的用繩子橫跨大廳，要多少掛多少，如果台北車站大廳，也時時掛滿青天白日滿地紅的國旗，可以讓外國遊客感受到我們是個主權獨立的國家，很可惜的我們並沒有，不管是哪一黨的支持者，我想目前來說中華民國應該是眾人都接受的稱號，在自己家裡或是大門掛國旗算是一種對自我的認同，無關乎政治
說一下原本我們計畫好的，一段小計程車費+火車費+一小段計程車費，可以搞定去程車資，沒想到在出了火車站後，我們上計程車前沒問說是否為跳錶，就被直接載到Jaffa Gate，並開價60NIL，討價還價不成後只好作罷，不爽的更是司機行李箱都用摔的，證明了世界上任何一處的計程車司機，都有可能會坑乘客錢....
耶路撒冷分為舊城區與新城，所謂的八門一牆，指的是耶路撒冷舊城的特色，八門(gate)是舊城區的八個出入口，一牆則是西牆(west wall)，一般觀光客出入最頻繁的是Jaffa Gate，這次我住的旅館就位在Jaffa Gate旁邊，看重的是有地利之便，畢竟新城區的餐廳比較多，舊城算是觀光區，吃的喝的紀念品等等都比新城區貴上一番



熱鬧的雅法門(Jaffa Gate)，進來的頭幾間店鋪，有information center，money exchange，還有一日遊的介紹所，觀光客有甚麼想問的想找的，來雅法門就對了，旅館就在我拍上面這張圖的後面大概十步路，夠近吧

在旅館check in過後，直接到頂樓的露臺，能夠眺望聖城，是選擇這個舊舊旅館的重要原因之一，歷經戰火，重建，再戰，再建的反覆過程，現存舊城區分為四大區域，亞美尼亞區，基督教徒區，穆斯林區，猶太區，從遠古時候，由於三大宗教(猶太/基督教/回教)均視耶路撒冷為聖城，而引發的爭奪與屠殺，就不在此贅述，左方的兩個黑圓頂大教堂--聖墓教堂，相傳為耶穌基督最後釘上十字架之處，耶穌"苦路14站"的最後三站均在此，苦路14站是聖經故事中，相傳耶穌背著十字架最後的過程，後人識別了14個地方，分別有著耶穌基督的足跡與行為，因為每一站耶路撒冷政府都放了一個圓盤(上刻數字)做識別，也有網友戲稱為收集鑄鐵鍋之旅 XD 遊覽舊城區時可以循著順序一一找到
另外畫面右方金色圓頂，是穆斯林後來占領猶太聖殿後，將此處視為穆罕默德升天之處，以其踩踏的升天之石為圓點，建了金色圓頂的大清真寺殿，而其旁便是被搗毀，只遺留下猶太教聖殿的唯一座牆--西牆

金色的圓頂其實是一個大清真寺的圓頂部分，非穆斯林僅能於清真寺外圍固定距離欣賞，不得靠近，戒備十分森嚴，後面的整片小山丘，便是聖經故事裡的橄欖山，相傳耶穌成長時便住在橄欖山，有一日遊的行程，帶你走過聖經裡在橄欖山發生的種種事件，也許對於一個從小在台灣跟著爸媽拿香拜拜的我來說，基督教/猶太教/回教 的故事其實就只是歷史，是不同的文化，欣賞起來沒那麼的嚴肅與緊張，但會因為整個聖城裡壁壘分明的氛圍，以及拿槍侍衛來回穿梭巡邏，而覺得此地就是從千年前就一直被宗教情節所綁架，各自為自己的"真理"，"真主"而殘害別人的生命，注定是充滿了悲傷氣氛的城市，不過我記得從小讀西洋歷史時，什麼波斯帝國，羅馬帝國，鄂圖曼土耳其帝國都很好寄，偏偏十字軍東征就都記不清楚是何時，然後到底十字軍打過幾次仗，是誰發起的，畢竟民族主義的擴張版圖，相較於宗教戰爭來說是好分辨些，而且十字軍好像還不只打一次勒.....

走出旅館，左轉就是舊城區的露天市集，石頭路兩旁全都是小賣店，應有盡有，往西牆的路上，是從基督教區一直走到猶太區，沿路會有指標，但並不一定很起眼，可能會被小販賣的東西所擋住 @@ 在這裡看到最多的是手工的布包，賣猶太教的連身長衣也不少，男女都有，女生的其實顏色多樣且華麗，男生就是標準猶太風格，白袍配黑色帶子，黑色衣飾是最多，還有的攤子門口會擺耶路撒冷特有的"耶穌鞋" (Jesus Shoe)，畢竟這些小東西對男生的吸引力都不是太大 :p  而且台灣人的既有觀念是，在超級觀光區賣的東西一定是貴貴貴，既然沒有特別有想要甚麼，那就純粹逛逛即可
圍巾，絲巾，窗簾，連身長衣，這樣賣布料類全系列，意思是衣服跟窗簾，是同樣價值的物品，是在打臉那些高價精品嗎 @@ 我想CoCo chanel會說 : 姐賣的是設計，是設計呀 !(也不無道理)

雜貨店門口擺的五顏六色香料塊，如果不是在雜貨店，我還以為是甚麼玉石....

手工藝品小包們



這就是耶穌鞋，想著千年前，相傳背著十字架的耶穌，行走就是穿這款
走著走著就是看著手機顯示的路線往西牆，有出現回文指示牌，應該是說穆斯林區請左轉(亂猜)，其實就像在北京的胡同裡一樣，舊的房舍建築，衛生環境沒有新城區好，便利性也不若新社區，住在這裡的人其實是要耐受的了，古城的石頭縫裡會不規則的長出雜草，因為做生意的各個攤販所需，水管與電線亂接，都暴露在牆邊拉線，加上觀光客絡繹不絕的吵雜聲，影響當地人生活，以及偶而出現的小小宗教衝突
大概走了12分鐘，即將抵達西牆，指標處同樣有希伯來語/回文/英文，直走方向是往西牆與聖殿山，左轉往聖墓教堂
進入西牆，得將隨身物品送X光機安檢，身體也要全身摸檢，跟要搭飛機一樣嚴格，而且我要說真的有race issue，不知道是不是我比較不帥，還是比長的比較守法，我包包在過X光機時安檢員也沒認真盯著螢幕看，摸檢時也沒認真摸(羞)，但後面幾個穆斯林就檢查的很嚴格，還有多一個安檢員將排隊人龍先擋住，等穆斯林檢查完才又放行讓大家照順序受檢....也許是僅存的西牆，讓猶太人謹記著是穆斯林搗毀他們的聖殿，然後在原址建了屬於穆斯林的聖殿，多麼諷刺....而且更妙的是，在穆斯林建的聖殿與大清真寺，是有約旦軍隊駐守的，天底下居然有這樣的事情，兩國是死敵，然後我還到你家裡蓋一個我的聖殿，且要保護我的居民就把軍隊也送進去...也太妙了....
特地穿了與以色列國旗融為一體的藍白polo衫 XD
但下次要注意，國旗拿反了都沒發現 @@
進入西牆檢查哨後，走下這兩三個階梯，第一個廣場是無限制，但靠近西牆時，入口就分男女，男左女右，男生的牆比女生大很多(我也不知道為什麼)，總之就是猶太教對於神的崇拜是男女有別的就是了，廣場上滿滿的都是以色列持槍士兵，從廣場再經過安檢，可以走畫面右上方那個走到進入穆斯林的聖殿山，這個走道看起來防守的超嚴謹，根本不是什麼觀光天橋，大概是怕隨時開戰可以掩護，否則在天橋上只有被宰的份(想太多)，不過我們抵達西牆時已經下午四點半，這個入口進聖殿山已經關閉，回到西牆上，要進入時男生要帶小圓帽，在男生的入口處有提供（摸起來是乾淨的，聚酯纖維材質)，因為猶太人認為向天上的神禱告時，後腦勺不可以直對天主，表示敬畏之意故用小帽遮住，那女生怎麼沒這規定？我也不知，畢竟老傳統留下來的規矩，就是follow囉

相傳猶太人在贏得戰事，重新回到耶路撒冷，發現聖殿被毀，僅存一面聖殿西面的大石牆，士兵們撫牆而哭泣，自己終於回到家鄉，於是西牆便有"哭牆"之稱，於是虔誠的猶太人，倚牆禱告，並將心中想對真主所言寫於紙條塞進哭牆的石縫，深信願望會傳達到上天，牆的左面，是一個擺滿猶太典籍的室內空間，也有很多人在內讀經，禱告，這個室內區域女性不能進入....這也是蠻匪夷所思的，猶太女生不能在室內讀經嗎 ＠＠
一進到室內發現原來這裡也是西牆的延伸，依著古牆而建，許多猶太男性虔誠地念著經文，邊點頭，點頭示意好像是每到某些段落後就有的動作，所以會見到很虔誠很專注的猶太人在禱告時，上半身是一直不停地搖擺，難道是因為專注禱告很耗體力，所以要準備椅子休息一下 :p 有些年紀較大的長者，坐在椅子上讀經也是一直在搖擺上半身，可見信仰之虔誠
倚牆禱告，原來是戴帽子就可以啊？有兩個老外直接戴棒球帽就進來了....我是有乖乖戴上白色小圓帽，畢竟入境隨俗，體驗一下
在男女分隔矮牆的旁邊，有擺大陽傘與桌椅，經書，有些家長會帶小孩來體驗儀式，看我拿單眼，就有兩個老兄直接對鏡頭擺pose..因為我也沒有特別研究儀式，只覺得蠻有趣的就停著看了一下，導師會帶著小朋友讀經，禱告，經書是大卷軸，猶太人身著特殊的袍子(白底細藍條)，手上纏著黑色緞帶，導師在你讀經時還會有教你手勢，看到這一桌是父親幫忙拖著大捲軸，讓孩子翻頁，我心裡ＯＳ：要讀完這麼一大卷是透早就要來了吧，還好有陽傘遮蔽，要不在大太陽下進行儀式也太辛苦

儀式結束後，父親帶著小孩將捲軸“請回”藏經室中


廣場上的猶太帥哥士兵，其實他們對遊客蠻友善的，英文也很好，攀談或是問問題都會回答，我也看到有人聊著聊著就比比軍人肩上的槍，士兵會委婉的說No，當然是不會給民眾碰，還是不要亂來

入境隨俗的塞了小紙條，內容當然是秘密...

在西牆待了一小時多後，繼續在古城裡繞，在玩耍的小朋友，對觀光客見怪不怪，你拍你的，我玩我的

認真做工藝品的老婦人

看到鐵鍋，就是苦路裡的某一站，看到不少部落格寫說是尋找鑄鐵鍋之路(誤) 還蠻好笑的，鐵鍋上用羅馬數字標記第幾站，這一站的故事是：古利奈人西門被迫幫主耶穌背十字架，我總共約找到9站，還有一個地方相傳牆上留下的是耶穌手印

街上推超快麵包車的小哥，一副趕著要去黃昏市場賣的樣子

抬頭突然見到聖墓教堂，但已經傍晚五點多，教堂內部已經關閉，金字十字架在陽光裡特別耀眼，一整天從特拉維夫移動，在耶路撒冷裡逛，體力也幾乎耗盡，好在沒有迷路，走著走著聞到傳統市場的味道，菜味，就是目的地--大馬士革門到了，這裡算是舊城區裡的黃昏市場，賣日用品，食物，五金和鍋碗瓢盆，應有盡有的熱鬧市集，許多住在新城的人也會來這買東西，這裡的蔬果看起來算乾淨，但是肉店就有點驚人，因為是把生肉血淋淋的直接串掛在店門口，想到沙漠型氣候整天都很熱..地上的血水都已經乾枯呈現一片紅色.所以當你靠近這一整區，就會一直聞到肉店味道...味道十分濃郁


大馬士革門的黃昏，我已經走出來站在廣場高處，其實入口很窄，兩旁又滿是攤販，光出這個門小小一段卻走了好久

接下來往新城區，覓食去，兩旁的椰子樹與新城區黃色石牆的樓房，在特拉維夫感受澄藍的地中海風情，耶路撒冷的樣貌，才讓人恍然是真的身處在阿拉伯半島的沙漠區呀！

第二天依舊是行程滿檔，昨日剛抵達不知道，代理商幫我們叫計程車，開了三趟(機場>旅館，旅館>代理商,來回)，不是包車，除了講定的時間來接我們，其餘時間司機他都可以去做生意，大概是臺北-桃園機場這樣的距離乘以三趟，這樣就要價台幣6000多元，一整個嚇到我們，雖然出差時，移動的效率與便利性是重要考量，但CP值還是要考慮，其實並沒有被貴到，以色列物價就是這麼貴，好在第二天的客戶參訪行程，代理商開車帶我們跑，省下不少交通支出與時間


客戶與客戶拜訪之間的空擋，我們到一個看得到海的Mall休息，碰到以色列的小學生校外教學，參觀遊艇耶，好妙的校外教學啊，難道是要體驗海上漂流的感覺嗎？看看誰將來對當海軍有興趣是吧，沒辦法以色列的許多景象都會讓我聯想到戰爭，士兵，等等，天氣依舊是一望無際的藍，彷彿雲都躲到阿拉伯國家去了，然後要穿著西裝筆挺在移動，熱熱熱~~

跟代理商聊天，討論到台灣其實在遊艇製作上算是世界知名的，代理商阿伯居然說他知道，一個五十多歲的阿伯，待過美國十多年，後來回到家鄉繼續為祖國的半導體業奮鬥，他們說以色列的媒體業非常發達，因為必須對國際情勢做深入的研究，有很多新聞談話性節目都是在討論國際，很少討論國內政治，這一點我說台灣媒體最喜歡討論國內，因為可以亂講不用負責，講國際還要做功課多麻煩，他笑了笑，以一個待過美國的以色列人來說，他其實是不贊成以阿持續的對立，畢竟長遠來看，戰爭，亂丟飛彈，隨機自殺炸彈攻擊等等，受害的永遠是平民百姓，他也說到在美國的猶太人很挺祖國，但不贊同美帝單純的為自己的私利，而一昧的幫助以色列，這樣讓討厭美國的穆斯林國家，也把以色列當箭靶，因為導彈飛不進美國，轟隔壁的以色列總比較近吧

在外面晃不到十分鐘就趕緊躲進咖啡廳吹冷氣，你看真的沒有很多人在曬太陽 (廢話現在是上班時間呀)，以色列人只有週六是休假，學生與一般上班族在週日是要上班上學的，還有許多政府機關是以猶太人的"安息日"做基準，從週五下午三點，到週六的日落前休息，這段時間的公共交通，政府機關都是全面停止服務，所以遊客要注意自己要去的地方有沒有車可以搭，有些商店也是會休安息日，不過現在特拉維夫，耶路撒冷等觀光大城的店家，都還是照常營業的

以色列一個科學園區內，MicroSoft的Building在這裏，原來微軟的公司Mark會隨著windows版本而改啊，這應該是史上最難用的Win8時期的logo，再說一次，Win8真是難用斃了！！！

接下來是本篇的重點，也是這次在特拉維夫最驚豔的餐廳，外觀非常的低調，隱藏在科學園區裡的餐廳會有多厲害呢？我們以為只是個代理商有認識，可以隨時訂位，都可以幫忙留位子的餐廳，沒想到回家一查，TripAdviisor在當地排名第一的耶！不過從店門口到坐下來上菜單，都還不知道這是什麼餐廳，因為招牌是希伯來文，每個人的位子上都有一封信，是本店與經典菜色的介紹，封面上的意思是餐具就像畫筆一般，呈現一道菜就像畫家把作品呈現出來，也是定位在做"精品"來著

菜單後，先來冰沙，迎冰飲料來著

原來是店經理知道是熟客代理商訂的位，Default就上希伯來文的菜單，經過解釋後立馬換上英文菜單，這家叫做"Segev Art"，Segev是特拉維夫當地有名的廚師，在以色列有四家餐廳，每家定位都不一樣，這一家分店的風格是"Art"，上完菜單後麵包就來了，以色列的麵包跟之前在法國吃的很像，外酥內軟，內部不是很空洞的軟，是密度夠，也很軟Ｑ，除了抹奶油以外，桌上還有另一瓶黑黑的佐料，當然我們舉手請服務生來介紹，服務生說是黑海特有的鹽粒結晶，麵包抹奶油以後，加個一兩粒提味，真的只建議加一兩粒，因為是鹽結晶，超級超級鹹！
麵包吃完，還沒點完餐，因為服務生在解釋完黑色鹽粒之後，接下來介紹前菜，美女配合著牆上的美食投影，這間餐廳真的很有夜店風格，但撥放的不是動資動資超重音樂，而是很優美很有氣質的樂器演奏，不是古典樂，有點爵士又有點藍調，讓你覺得是在時尚服裝秀的空間，跟氛圍下用餐，大牆上的投影，用不同的燈光與食材，食物，儼然就真的是食物們在走秀，聽說在不同季節會放不同的當季食材介紹，還會搭配著主廚出來闡述他對於他的作品的理念與想法，真的就是一個Show !!
解釋前菜內容的女服務生，很有耐心，跟代理商用希伯來文介紹完後，用流利的英語跟我們解釋一番
餐廳的裝潢的風格就只有黑與白，服務生亦然，女性是白襯衫黑褲子，男生是黑襯衫，男帥女美這就不用說了，或許是以色列人比較高挑，感覺這家店的服務生有挑過，高挑挺拔是基本，配上猶太人的深邃臉龐，服務從硬體到軟體都很到位(這什麼形容....)，我們坐的位置是一樓進門左手邊，距離廚房很近，可以看到一點點的廚房，柱子上寫著店名"#SegevArt"，廚房右邊是小酒吧跟甜點製作區

如果說在年輕時候可以選擇，去中東旅行，首選不是約旦，埃及，就是杜拜阿布達比等石油王國，在兩個月前被告知可能要去以色列出差，覺得有點不可思議，以色列耶，去了回得來嗎 @@
如同印度的邦加羅爾，是中亞的軟體大城，以色列的特拉維夫，於中亞/西亞在半導體業蓬勃發展的城市，以前對以色列的了解就是猶太人經過多年的努力，加上美帝的幫忙，終於回到家園，建立國家，但也造成了巴勒斯坦人的苦難，以及周圍阿拉伯國家的戰爭衝突(利益面與宗教面都有)，既然已經確定要去，便開始相關的安全準備，還去廟裡拜拜，以及找找當地有什麼特色餐廳可以嘗試的，帶著期待又怕受傷害的心情，交代好事情(真的很緊張)，就搭上飛機出發溜～

今年三月剛好遇到土耳其航空開航臺北，不但有價格上的優惠，經濟艙30kg託運優惠，以及省掉搭乘以色列航空超嚴格安檢，和較長的轉機等待時間，土耳其航空曾經榮獲2013/2012年歐洲最佳航空，在伊斯坦堡轉機，回程還可以考慮進伊斯坦堡逛逛，土耳其航空第一段飛的飛機，椅套跟整個座艙配置是土耳其藍，很美，已經把過夜包與枕頭，毯子準備好在位子上，很貼心


搭土航可以感受到這家航空公司的熱情，先送上特色軟糖，然後立刻發毛巾給大家擦手，經濟艙也有噢！這個軟糖，咬起來ＱＱ的有嚼勁，中間包的是堅果，同事說土耳其的特色軟糖有分兩種口味，非常甜，和甜到爆，飛機上的這個還可以，日後也是以這樣的標準在買伴手禮，記得一定要求試吃，土耳其人對糖分的喜好度不是台灣人可以明白的 !!

飛行12小時，半夜抵達伊斯坦堡機場，從巴士上看，居然連空橋的打燈都是土耳其藍的淡藍色，很酷，在土耳其機場等轉機時還把一張信用卡遺落在咖啡小店的結帳區，直到抵達以色列旅館裡才發覺 @@，凌晨四點再飛兩個小時，抵達以色列唯一的國際機場

以色列的大門，班‧古里安國際機場，是紀念以色列建國有功的班‧古里安首相，這兒過去便是入境處，整體風格的機場，黃色大磚，黃色樑柱，入境大道是玻璃牆面以太陽做光源，入口大牆上放了兩幅畫，想必應該是猶太人的故事吧
因為是出差，離開機場的方式是搭計程車，代理商幫我們安排了一天的包車，來的是一台Mercedez C200，一個熱情的大叔，言談間飛快的就抵達旅館，以色列人從小就要學英文，基本上在這個國家的人民，希伯來語和英語是基本，聽說不少人學中文，以色列物價貴得很，一瓶台灣賣29元(約一美金)的瓶裝可樂，特拉維夫要價3美金，麥當勞一份餐要460台幣，司機說物價在五年內飛漲，房價也是，雖然我們抵達旅館時很傻眼 (照片比本人好五倍)，這三星旅館外觀也太破舊了....但無敵的地中海海景還是很棒，雖然距離海有一段距離，只能登上陽台欣賞

旅館介紹的網頁上，讓我們以為從陽台到延伸出去的沙灘，都是這間旅館的，真的是騙有點大，但預算考量，就住吧，因為沿著海岸邊的高檔大飯店價格都是2.5至3倍，start_up company，出差就是CP值高就好，但抵達時看到旅館外觀真的有點傻眼，像破舊的老公寓，被海風吹得幾乎都脫落的外牆，晚上燈都不會亮的招牌.....只能說至少房間內還算乾淨，但wifi也不太快...

行程滿檔，放好行李後一個鐘頭的午餐時間，往海邊的咖啡廳移動，隨便點了三明治和咖啡，在飛機上睡得還不錯，精神很好，搭配著地中海清澈到不行的海水，特拉維夫的海岸線，讓人忘記這個國家與鄰國間的緊張氛圍，像與巴勒斯坦之間的矛盾關係，與穆斯林的宗教衝突，人們買了午餐在海邊用餐，曬太陽，也有許多人在透中午跑步，是說幾天之後發現不管是不是中午氣溫都差不多，太陽下山前隨時都適合跑步，以色列是個全國公民都要當兵的，除了基本的徵兵外，常備的募兵制是基本，在搭火車時會見到許多穿軍服背著槍要去上班的士兵，男女皆有，畢竟與巴勒斯坦邊境的檢查哨，巡邏等等，軍事設施與防守，這個國家對於安全，是一種隨時隨地都不能鬆懈的

臨海的店家除了餐廳，清一色都是運動運用品店，球鞋，健身器材，單車等等，畢竟會在海邊出現的客群，運動的比例非常高，跑完了坐在階梯休息，自然而然地進店裡逛逛，非常合理
有一隻陪著主人慢跑的狗狗，坐下來後一直盯著手機瞧，還左轉右轉原來是隨著反光角度而移動，猶太人聰明到聯連訓練狗狗都這麼有一套嗎 XD


跑步的人以外，還有這種坐位很低的運動車(完全不知道怎麼形容)，原來是設計給身體不方便人士的運動比賽，後來有些人也會買這樣的車來運動，速度也不輸正常的腳踏車，騎的人經過時不會按喇叭，取而代之的是用熱情的打招呼提醒你注意
吃完當然是沿著海岸走走，居然在海角天涯見到卡樂佛的旋轉木馬，太應景了吧

路牌上有著英文，希伯來文，阿拉伯文(驚訝)，緊湊的行程，一下樓才剛站在路口，馬上見到C200計程車大叔準時出現，接我們去代理商那，立即開啟工作模式

夕陽光出現，從兩點一直忙到七點，計程車大叔將我們安全載回旅館後，梳洗一番完，天色都還早，準備前往晚餐地點，從我們住的海岸飯店區，搭車約莫15分鐘車程的古城"old jaffa"，網路上看人介紹說這兒有家海明威餐廳，名子叫"old man & sea"老人與海餐廳，有著傳統的猶太式Tapas，位子當然我們也選在室外，old man & sea當然要可以看到海是不是

這家店高朋滿座，一上桌還沒點菜，就先上了這全部，從烤箱中拿出的熱熱餅皮，沾著配料與各種醬汁先墊肚子，酸甜苦辣，蔬菜肉末都有，當然少不了有名的鷹嘴豆泥，上完後，服務生才過來點飲料，點主餐，我們點了一個有網友推薦過的烤海魚，和一份約莫八盎司的肋眼牛排，飲料點了服務生推薦的lemonade和生啤酒，lemonade真的是以色列每家餐廳都有的飲品，在乾燥的國度裡喝檸檬真的很棒，還有必加入的薄荷葉

鷹嘴豆泥不用介紹，但沾起來...沒甚麼感覺，要沾到辣椒粉才有感覺，另外像蛋沙拉，酸美乃滋，辣蘿蔔(蛤?韓式嗎?)，特殊的草，亂配起來都還蠻有趣的，特別要提到的是烤餅，熱熱的想當然爾好吃，但冷掉後嚼起來Q感夠，不會死硬的令人不想吃，烤餅真的很驚艷，冷掉後即使不沾料吃也很香，烤花椰菜超大朵，很像核輻射污染之後的花椰菜，烤熱出來時吃還蠻脆的


lemonade喝到一半才想到拍照，當然一定要有的生啤酒，看顏色應該是大麥吧，八點開始太陽漸漸下山，海風吹起來就陣陣冷，薄夾克拿出穿上，卻仍看到隔壁當地人仍是短袖一派輕鬆


其中還有很特別的烤丸子，出發前當然有拜讀一下當地的文化與人文介紹，以色列吃素者占的比例不少(是多少就別問了)...丸子內部綠綠的，因為他是蔬菜丸子呀，味道還可以，一陣吃的很忙碌過後，主菜上桌，牛排中規中矩，就是還算嫩的牛，烤魚上的時候肚子已經七分飽，但香氣撲鼻，我還是吃了接近1/3全魚，因為這真的是很肥美肉很多的一隻當地海魚


吃飽後，整桌擺盤收乾淨後，還有甜點--拔絲甜點，太吃驚了，第一眼直覺 > 好台呀!  在地中海景旁居然要吃拔絲地瓜，而且試過後果然如我所料，這哪是拔絲，這根本是抹了double糖漿的爆甜地瓜

餐廳內部的吊燈，我們吃飽喝足，接近八點要離開，店裡仍超熱鬧，還有店員在幫唱生日快樂歌，結束晚餐後，開始探險之旅，因為以色列號稱治安良好，夜裡古城點上黃色燈泡後特別有fu，Jaffa古城算是現代化的特拉維夫中，保存比較完整的古聚落，就是傳統希伯來風格的老街，古時候因為多以巨大岩石建成，道路也是大石頭，所以經歷千年雖有磨損，但整體上還算是維持得很好，現在有許多特色小店在此處做生意，尤其是藝術或是文創


這是其中一個例子，店外觀介紹，彷彿是個博物館一般，藝術家在這裡有自己的小天地，應該是很幸福，店門口還將石牆打洞，應該不是要存放紅酒用的吧，畢竟以色列白天日照時間太長，酒不可能這樣放，哈
招牌上有一隻類似蝴蝶的飾品店，Adina Lastelina不知道是不是設計師的名字，裡面的空間就是古蹟與藝術的結合，保留原有石頭屋的樣子，二樓的樓梯是金屬梯，不是用醜醜的水泥，因為樓梯下面的空間是個從前挖到礦藏的地底空間，還貼出一些從前考古，分析成分的照片與介紹，牆上的畫是設計師自己畫的，明明像是一個飾品店，卻內藏博物館，旁邊還有一個古水井，想當然爾現在變成許願池 XD



開放空間就可以做藝術展示
要不是知道以色列治安是很好，晚上也有很多持槍士兵巡邏，否則夜裡的古城人少，燈又暗，應該是不太敢晃太晚，還遇到一組從北京來特拉維夫考察的人們，來學習猶太人對於世界金融脈動地掌握，與情報分析，說是學生們，但看起來都像是投信或是擁有資金的中等土豪，也是利用上完課的晚餐時間，來古城逛逛，他們說學習猶太人的分析方法，看能否在北京可以找到新的投資標的，言語間聽起來現在北京的投資也是很競爭，十多億人口的市場很大，尋找藍海便是發大財的好機會，雖然這兒物價高，來一趟所費不貲，我想看土豪們笑呵呵的樣子應該是收獲頗豐囉
 
一轉身看到櫥窗裡的雕像，雖然他是在笑，但夜裡也太嚇人了呀！
走著走著來到古城的入口，即將結束第一天充實的行程，古城的入口就商店多，人多，這個鐘樓白天搭計程車進來時，還有衛兵檢查車輛裡的人員，還要開後車廂例行盤查，旁邊的麵包店生意興隆，鬧哄哄的，完全開放空間的烤爐，一堆看起來都是年輕小夥子忙進忙出，沒有特別查資料，說不定這也是一間百年老店呢


看店名像是XXX和他兒子的店，是這樣嗎 XD
招了Taxi，討價還價一番，60元成交，開了11分鐘就到旅館 ＠＠ 我們來的時候跳表才跳了45而已...還是一路搭到古城最底端的餐廳...事實證明世界上的計程車司機都有可能是不老實的....=__=